Auch bei jüngeren Flaschen sind Füllstände ein Indikator für Zustand und Lagerhistorie. Die gängigen Kategorien: HF (High Fill, perfekter Füllstand), IN (Into Neck, sehr gut), TS (Top Shoulder, akzeptabel bei älteren Weinen), VHS (Very High Shoulder, erste Oxidationsanzeichen möglich), MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder, erhöhtes Risiko). Für Jahrgänge 2022/2023 ist IN oder besser ideal; deutliche Ausziehungen in der Flaschenhälsebene sind Hinweis auf langfristig unsachgemäße Lagerung oder Alterungsprozesse.