Weingut Julian Haart ist bekannt für fokussierte, terroirorientierte Rieslinge mit klarer Frucht, präziser Säure und oft feiner Mineralität. Abgefüllt unter Bezeichnungen wie „JJ“ und „HaartRiesling“ stehen diese Labels typischerweise für unterschiedliche Positionen im Sortiment: „JJ“ kann als zugängliche, früh trinkbare Linie verstanden werden, während ein Namensteil wie „HaartRiesling" eher die klassische Riesling-Charakteristik des Weinguts betont. Sensorisch sind bei solchen Weinen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und floralen Noten sowie eine ausgeprägte Säurestruktur zu erwarten; bei hochwertigeren Lagen kommt oft eine feinste Schiefer- oder Mineralnote hinzu.