Ullage (Füllstand) ist ein zentraler Indikator: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als sehr gut; TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei älteren Weinen; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Prüfen Sie Korkzustand, Schleier unter dem Etikett, Schäden oder Feuchtigkeit und intakte Capsule. Originale Holzkisten (OHK/OWC) oder originale Kartons können die Provenienz stützen, sind aber kein Garant für Qualität.