Wie sollte man junge toskanische Rotweine wie Curioso oder Il Bruciato ideal lagern und dekantieren
Für junge toskanische Rotweine empfiehlt sich eine Lagerung bei konstanter Temperatur um 12–15 °C, liegend im Dunkeln und bei moderater Luftfeuchte. Vor dem Servieren ist Dekantieren sinnvoll: Il Bruciato 2020 profitiert oft von 30–60 Minuten Luftkontakt, um Frucht und Gewürznoten zu öffnen; ein Curioso kann je nach Stil 15–45 Minuten dekantiert werden. Serviertemperatur 16–18 °C für optimale Aromafreisetzung.
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