Champagner werden regional über Gebiete wie die Côte des Blancs, die Montagne de Reims oder die Vallée de la Marne charakterisiert. Spitzenlagen in der Côte des Blancs, etwa Cramant oder Avize, liefern oft Chardonnay-betonte, fein strukturierte Millésimes; Dörfer wie Aÿ sind für kraftvolle Pinot-Noir-Charaktere bekannt. Die genaue Herkunft der Trauben ist ein zentrales Qualitätskriterium für Millésime-Cuvées.