Was bedeutet "Kabinett" im deutschen Prädikatssystem und wie unterscheidet es sich von QbA oder GG?
Kabinett ist ein Prädikat im klassischen deutschen System und bezeichnet traditionell Weine aus normalreifen, gesunden Trauben mit moderatem Mostgewicht; sie sind meist leichter und eleganter als Spätlese oder Auslese. QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist eine formale Kategorie, die Qualitätswein aus bestimmten Regionen beschreibt. GG (Grosses Gewächs) ist eine VDP-Einteilung für trockene Spitzenlagen (VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und stellt einen modernen Qualitätsbegriff für trockene Toplagenweine dar. Kurz: Kabinett ist prädikatsbezogen (häufig feiner, leichter), QbA ist eine Herkunfts-/Qualitätskategorie, GG ist eine VDP-Lagenklasse für trockene Spitzenweine.
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