Welche Charakteristika haben Weine des Jahrgangs 1975 und wie entwickeln sich solche Altjahrgänge?
Der Jahrgang 1975 weist regional sehr unterschiedliche Bedingungen auf; im Allgemeinen gilt er als reifungsfähig, aber stark veränderlich je nach Herkunft und Ausbau. Bei gut lagerfähigen Sorten wie Spätburgunder oder Riesling kann ein 1975er Jahrgang komplexe tertiäre Noten (Waldboden, Leder, getrocknete Früchte, Honignoten) ausgebildet haben. Gleichzeitig steigt mit dem Alter das Risiko von Oxidation oder Korkproblemen—deshalb ist Flaschenindividuelle Prüfung von Füllstand, Korkzustand und Provenienz entscheidend, um Trinkbarkeit und Qualität einzuschätzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie wichtig sind Korken und Verschluss für die Trinkbarkeit eines Altweins?
- •Was bedeutet ein sehr guter Füllstand (Ullage) bei alten Flaschen und wie interpretiert man HF, IN, TS?
- •Welche Besonderheiten sind bei Weingütern wie Schlossböckelheim in der Nahe zu beachten?
- •Wie sollte ein historischer Wein ideal gelagert werden (Temperatur, Licht, Feuchte)?
- •Was zeichnet die Lage Ahrweiler Klosterberg aus und welche Rebsorten sind hier typisch?
- •Wie ist der Begriff Niederthäler Hof zu verstehen und was sagt ein Lagenname über den Wein aus?
- •Welche Kriterien gelten auf dem Sekundärmarkt bei Altweinen und was sollte ein Investor prüfen?
