Terra Alta-Weißweine wie Garnatxa Blanca präsentieren sich häufig mit reifen Steinobstnoten, kräutrigen Nuancen und einer öligeren Textur; ein Beispiel dafür ist Herencia Altes Garnatxa blanca. Montsant ist traditionell rotweinbetonter, doch Weingüter wie Celler Masroig erzeugen auch Weißweine mit mediterraner Fülle und würziger Mineralität. Bierzo bringt mit Godello (z. B. Casar Godello) dichte, mineralische Weißweine mit guter Säurestruktur hervor, die oft ein Lagerpotenzial besitzen. Rías Baixas steht für lebhafte Albariño-typizität – salzige, zitrische Aromen, feine Bitterkeit und animierende Frische, wie beim Pazo Barrantes Albariño.