Was bedeutet Magnum und welche Vorteile hat dieses Format für Pinot Noir aus Burgund?
Magnum bezeichnet eine 1,5‑Liter‑Flasche; sie ist doppelt so groß wie die Standardflasche. Größere Formate altern langsamer aufgrund des geringeren Verhältnisses von Sauerstoff im Kopfraum zur Weinmenge, wodurch Reifearomen homogener und oft eleganter ausgebildet werden. Für burgundischen Pinot Noir bedeutet das oft eine längere Lagerfähigkeit, weniger rasche Alterung und eine harmonischere Entwicklung von Frucht, Tannin und tertiary Aromen.
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