Generell gilt: Ein Gattinara 2017 hat typischerweise ein hohes Alterungspotenzial und kann je nach Produzent 10–30+ Jahre reifen; viele Flaschen profitieren noch von weiterer Lagerung, andere sind nach 8–12 Jahren bereits gut trinkbar mit ausgewogenem Tannin. Ein Bardolino Superiore 2018 ist meist früher zugänglich und zeigt seine Frucht und Würze am besten innerhalb von etwa 3–10 Jahren, bei besonders hochwertigen Erzeugnissen sind 8–12 Jahre möglich. Immer Flaschenzustand, Füllstand und Produzentenstil prüfen; bei älteren Gattinara empfiehlt sich häufig dekantieren, bei Bardolino oft leicht gekühlt servieren.