Ein aromatischer Bianco wird ideal bei 8–12 °C serviert: kühler für filigrane, salzig-frische Varianten (8–10 °C), etwas wärmer für körperreichere Ausprägungen (10–12 °C). Verwenden Sie schlanke bis mittelweit bauchige Weißweingläser, die die Aromen floraler und zitrischer Noten bündeln. Bei sehr aromatischen Sorten auf starkes Dekantieren verzichten; leichtes Schwenken vor dem Einschenken genügt in der Regel.