Der Jahrgang 2019 in vielen deutschen Anbaugebieten war wärmer und brachte frühreife, vollfruchtige Rieslinge mit reiferen Fruchtnoten und meist etwas niedrigerer Säure als kühlere Jahrgänge. Typisch sind reife Pfirsich‑ und Zitrusnoten, oft ein kraftvollerer Körper und ein gutes Lagerpotenzial bei selektiven Lagenweinen. Zum Vergleich: Spitzenbetriebe wie Weingut Dönnhoff, Weingut Keller oder Dr. Loosen zeigen in warmen Jahren kräftige Frucht, während Erzeuger wie Joh. Jos. Prüm feine Säurebalance und Präzision bewahren.