Jahrgangscharakteristika hängen stark vom lokalen Klima ab; auf den Kanaren sorgt die atlantische Einflussnahme häufig für gute Säurehaltung trotz reifer Frucht. Ein 2019er aus Teneriffa zeigt daher typischerweise reife Aromen, klare Fruchtstruktur und genügend Frische zur Balance. Konkrete Reifegrade und Alterungspotenzial sind aber immer abhängig von Parzelle, Rebsorte und Kellerarbeit.