Worauf achten Sammler und Händler bei Füllständen (Ullage) sowie bei OHK/OWC und Echtheitsprüfung?
Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als exzellent, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Sehr niedrige Stände (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; originalverpackte Flaschen stärken Provenienz und Wert. Bei Echtheitsprüfung sind Etikett-, Capsule- und Korkzustand, Händlerdokumente sowie Lagernachweise entscheidend. Photodokumentation und Vergleich mit Referenzetiketten helfen, Manipulationen zu erkennen.