Wichtige Kriterien sind Füllstand, Korkbild und Etikettenzustand. Gängige Füllstandsbezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand; IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals; TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen; VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Oxidationsrisiko. Dokumentierte Provenienz, intakte Etiketten und ein sauberer Kork sind zusätzliche Qualitätsindikatoren, besonders bei Produzenten aus kleineren Regionen mit limitiertem Output.