Wie sollte ein Wein aus Jezzine ideal gelagert, serviert und bei Bedarf dekantiert werden?
Langfristige Lagerung: konstante Temperatur um 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Kurzfristig kann liegende Lagerung die Korkfeuchtigkeit erhalten, bei Schraubverschluss ist es weniger relevant. Serviertemperatur für frische, zitrusbetonte Weißweine liegt bei 8–12 °C. Dekantieren ist selten zwingend bei klaren, fruchtigen Weißweinen; bei reduktiven Noten hilft kurzes Belüften (10–20 Minuten). Für komplexere, gereifte Exemplare kann ein längeres Öffnen im Dekanter sinnvoll sein.
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