Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2011 und 2014 in Bordeaux, speziell bei Pichon Baron?
2011 war in Bordeaux ein eher kühleres, spät reifendes Jahr mit weniger opulenter Frucht, oft höhere Säure und zurückhalteneres Tannin – Resultat sind elegantere, früher zugängliche, aber weniger opulente Weine. 2014 gilt als klassischer, handlicherer Jahrgang mit ausgewogener Säure, sauberer Frucht und guter Struktur; viele Châteaux erzeugten zugänglichere, aber dennoch langlebige Weine. Bei Château Pichon Longueville Baron zeigen sich 2011er typischerweise straffere, mineralischere Profile, während 2014er tendenziell zugänglicher und fruchtbetonter sind, ohne die merkbare Struktur des Hauses zu verlieren.
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