Welche Rebsorten dominieren den Blend von Pichon Baron und wie beeinflussen sie den Weinstil?
Der klassische Blend bei Château Pichon Longueville Baron wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und häufig Petit Verdot. Cabernet Sauvignon liefert Gerbstoffstruktur, Konzentration und Lagermöglichkeiten; Merlot mildert mit runderer Frucht und samtigen Tanninen; Cabernet Franc kann florale und pfeffrige Noten beisteuern; Petit Verdot erhöht Farbe, Gewürz- und Tanninanteile. Zusammengenommen sorgen diese Sorten für einen festen, terroirgeprägten Pauillac-Stil mit Lagerpotenzial.
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