Was bedeutet GG und wie ist die Rolle des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bei dieser Klassifikation?
GG steht für GG (Großes Gewächs) und bezeichnet die höchste trockene Qualitätsstufe für Lagenweine innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP legt strenge Regeln fest: klassifizierte Einzellagen, reduzierte Erträge, strikte Lese- und Qualitätskriterien sowie häufig minimale Restzuckerwerte für trockene Ausprägungen. Ein GG kommt in der Regel von prädikatisierten Spitzenlagen und ist auf Alterung, Struktur und Herkunftstypizität ausgelegt.
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