Die Einzellage Morstein bei Westhofen in Rheinhessen zählt zu den bekanntesten Kalk- und Muschelkalk-Lagen der Region. Tiefe, kalkreiche Böden, oft steile Terrassenlagen und eine günstige Exposition führen zu ausgeprägter Mineralität, konzentrierten Fruchtaromen und markanter Säurestruktur – ideale Voraussetzungen für erstklassige Rieslinge. Das Weingut Wittmann baut in Morstein Trauben mit hoher Traubenreife und großer Struktur an und setzt auf naturnahe Weinbergspflege, um die Feinheit der Lage im Wein sichtbar zu machen. Ergebnis sind klare, terroirgeprägte Rieslinge mit Lagerfähigkeit und Tiefgang.