Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018 bei einem Hermannshöhle Riesling?
Generell zeigen die genannten Jahrgänge unterschiedliche Stile: 2016 tendiert zu straffer Säure, sehr guter Struktur und langem Reifepotenzial; 2017 wirkt in vielen Regionen etwas wärmer und zugänglicher mit früherer Trinkreife; 2018 war vielfach ein reifer, kraftvoller Jahrgang mit ausgeprägter Frucht und Fülle. Bei Dönnhoff kommen die jeweiligen Jahrgangscharakteristika in Verbindung mit der mineralischen Kräfte des Hermannshöhle besonders deutlich zur Geltung. Wichtig ist, die jeweilige Flaschenreife und etwaige Kundenbewertungen (z. B. von Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) zu beachten, um den optimalen Trinkzeitpunkt einzuschätzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Trinktemperatur, Glasform und Speiseempfehlungen passen zu gereiften Hermannshöhle Rieslingen?
- •Was bedeutet "Differenzbesteuert nach UStG § 25a" beim Weinverkauf?
- •Worauf sollte man beim Kauf älterer Flaschen achten (Ullage, Etikett, Herkunft)?
- •Was heißt OHK, OC oder OWC und warum ist eine Original-Holzkiste relevant?
- •Wofür ist Weingut Dönnhoff an der Nahe bekannt und welche Bedeutung hat die Lage Hermannshöhle?
- •Eignet sich ein Hermannshöhle Riesling als Anlagewein und worauf sollten Sammler achten?
- •Wie sollte ein Dönnhoff Hermannshöhle Riesling optimal gelagert und bei Bedarf dekantiert werden?
