Wie lässt sich ein Chardonnay aus Baden im Stil mit burgundischen Chardonnays vergleichen?
Badenische Chardonnays, insbesondere von warmen Lagen wie dem Kaiserstuhl, tendieren oft zu reicheren Fruchtaromen und vollerer Textur als klassische kühle Burgunder der Côte de Beaune. Burgundische Weine – etwa aus Montrachet oder Côte de Beaune – zeigen häufig feingliedrigere Säurestrukturen und auf feinem Kalk- oder Tonverlauf basierende Mineralität. Produzenten wie Weingut Ziereisen verfolgen häufig einen burgundisch geprägten, terroirorientierten Stil, behalten jedoch die wärmere regionale Signatur, was zu kraftvolleren, aber gleichermaßen terroirprägten Chardonnays führt.
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