Das Coravin Model 1 ist ein Weinpflegegerät, das mit einer feinen Nadel durch einen Naturkorken sticht und mittels Argon-Gas (Inertgas) Wein entnimmt, ohne die Flasche zu öffnen. Es eignet sich besonders für degustative Vergleiche, Menübegleitungen im Restaurant und für Proben aus hochwertigen Weinen wie Château Margaux oder einem Grand Cru aus dem Burgund, wenn mehrere Gläser über Tage verteilt serviert werden sollen, ohne die verbleibende Flasche zu oxidieren.