Ein feiner Chardonnay aus Burgund harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, Geflügel mit sahnigen Saucen und reifem Ziegenkäse. Empfehlenswert ist ein Burgunderglas oder ein universal geformtes Weißweinglas mit leicht verjüngter Öffnung, das die Aromen bündelt und die Säure schön trägt. Bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich leichtes Dekantieren, um komplexe Aromen vollständig zu entfalten.