Etienne Sauzet zählt zu den respektierten Domaines im Burgund, weshalb seine village-, premier‑ und grand‑cru‑Weine auf dem Sekundärmarkt Nachfrage finden. Bourgogne Blanc als regionale Abfüllung hat zwar meist geringeres Investment‑Potenzial als Premier‑ oder Grand‑Crus, bietet aber ein attraktives Preis‑/Genuss‑Verhältnis. Für Sammler und Investoren sind vor allem sichere Provenienz, ein makelloser Füllstand, Originalverpackung und fachgerechte Lagerung entscheidend.