Bourgogne Blanc ist eine regionale Appellation (AOC Bourgogne) und steht für Weißwein aus Chardonnay‑Trauben, die aus verschiedenen Lagen Burgunds stammen können. Im Gegensatz dazu stammen Premier‑Cru‑Weine aus klar definierten, höher bewerteten Parzellen innerhalb eines Dorfs (z. B. Puligny‑Montrachet Premier Cru). Bourgogne Blanc bietet oft ein hervorragendes Preis‑/Qualitätsverhältnis, während Premier‑Cru‑Weine stärkere Terroir‑Signaturen und größeres Alterungspotenzial zeigen.