Bei einem Wein mit über zehn Jahren gelten Füllstände von HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als optimal. TS (Top Shoulder) kann bei Weinen dieser Altersklasse akzeptabel sein; VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten hingegen auf einen erhöhten Oxidations- oder Leckage-Risiko hin. Beim Kauf gebrauchter Flaschen sollte man Fotos der Kapsel und des Halsbereichs anfordern und bei Unsicherheit eine unabhängige Begutachtung erwägen.