Welche Bedeutung hat die Bezeichnung Qualitätswein und wie unterscheiden sich italienische DOC/DOCG Bezeichnungen?
Die allgemeine Bezeichnung „Qualitätswein“ beschreibt eine herkunftsbezogene Qualitätsstufe, während in Italien die DOC (Denominazione di Origine Controllata) und die höherwertige DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) verbindliche Regeln zu Rebsorten, Ertrag, Ausbau und Herkunft vorgeben. Chianti Classico gehört zur DOCG-Kategorie und folgt strengen Vorgaben zu Sangiovese-Anteil, Lagen und Ausbau. Für Vergleiche mit deutschen Begriffen wie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist es wichtig, die länderspezifischen Regularien zu beachten.
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