Flaschenformate haben signifikanten Einfluss: Magnum (1,5 l) und größere Formate altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Kork günstiger ist. Deshalb sind Magnumflaschen bei Sammlern für langfristige Lagerung begehrt und oft wertvoller. Für Transport und Lagerung gilt: größere Formate benötigen mehr Platz und höhere Sorgfalt, können aber bei richtigem Handling eine bessere Entwicklung und höheren Preis erzielen.