Das Weingut Dönnhoff aus der Nahe gilt als Referenz für feinfruchtige, präzise Rieslinge mit klarer Mineralität. Bekannte Einzellagen, die oft mit Dönnhoff assoziiert werden, liefern Weine mit hoher Säurestruktur und Langlebigkeit; die Handschrift ist eher elegant als opulent. Bei Dönnhoff spielt die betonte Terroir-Ausprägung eine große Rolle: Lage, Boden und das mikroklimatische Gefüge formen Stil und Reifepotenzial der Flaschen.