Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Weinverfall: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten bei jüngeren bis mittleren Jahrgängen als bestens, da wenig Volumenverlust stattgefunden hat. TS (Top Shoulder) kann bei deutlich älteren Flaschen akzeptabel sein. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder, Mid Shoulder, Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei einem 2018er erwartet man in der Regel HF oder IN; weicht der Stand davon stark ab, sollte dies als Warnsignal betrachtet werden.