Standardflasche 0,75 l ist am gebräuchlichsten; größere Formate (Magnum 1,5 l) altern langsamer und sind bei Langzeitlagerung oft vorzuziehen. Generelle Lagerregeln: konstant 12–15 °C, 60–70 % relative Luftfeuchtigkeit, schützende Dunkelheit, vibrationfrei und liegend, wenn Korken verwendet werden. Original-Holzkisten bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen, sofern die Kisten trocken und intakt sind.