Masseto ist als langlebiger Premium-Merlot konzipiert. Abhängig von Lagerbedingungen und Füllstand kann der 2018er über Jahrzehnte reifen; typische Zeiträume reichen von 10–30 Jahren oder länger bei optimaler Lagerung. In jungen Jahren zeigt er dichte Frucht und straffe Tannine, in mittlerer Reife entwickelt er komplexe tertiary-Noten wie Leder, Unterholz und getrocknete Kräuter. Vor dem Genuss empfiehlt sich gegebenenfalls langes Dekantieren, speziell in den ersten Dekaden.