Welche Prüfungen sollte man unmittelbar nach Ankunft einer versandten Weinflasche durchführen?
Nach Ankunft Flasche optisch auf Füllstand, Korkstellung, Ausblühungen oder beschädigte Kapsel prüfen und Geruchstest des Korkens durchführen; starke Geruchsabweichungen (Oxidation, Essig) sind ein Warnsignal. Flaschen sollten anschließend dunkel, bei 10–14 °C und konstanter Luftfeuchte gelagert werden; bei Unsicherheiten lohnt sich die professionelle Begutachtung durch Händler oder Kellermeister.
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