Was zeichnet steirische Rieden wie "Steinriegel" und "Schwarzer Schiefer" aus?
Rieden sind im österreichischen Weinbau klar definierte Einzellagen; Namen wie Steinriegel deuten auf steinige, terrassierte Parzellen hin, Schwarzer Schiefer weist auf schiefriggründige Hänge hin. In der Steiermark prägen Mikroklima, Hangneigung und Gestein das Aromenspektrum stärker als rein sortentypische Noten. Viele regionale Produzenten, etwa Weingut Tement oder Weingut Gross, legen großen Wert auf solche Riedenabfüllungen, weil sie Terroirunterschiede besonders deutlich transportieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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