Die Einzellage Morstein bei Westhofen in Rheinhessen gilt als eine der renommierten Lagen der Region. Kalkhaltige und gut drainierte Böden, oft mit Löss‑ und Muschelkalkanteilen, sorgen für gute Wasserversorgung und Mineralik im Wein. Für Spätburgunder bedeutet das eine gute Balance zwischen Fruchtkonzentration und feiner Säurestruktur; Trauben aus Morstein zeigen häufig eine präzise Textur und ausgeprägte Terroir‑Noten. Winzer wie Klaus‑Peter Keller achten in solchen Lagen auf schonende Handlese und zurückhaltende Vinifikation, um die Lagecharakteristik zu bewahren.