Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Flaschenkondition bei einem 2009er Taurasi?
Beim Blick auf die Flasche sind Füllstand und Etikettenschäden Schlüsselindikatoren: HF (High Fill) gilt als ideal, IN (Into Neck) sehr gut. TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen über 15–20 Jahren akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) und MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie zusätzlich auf intakte Kapsel, lackierte Stellen und Feuchtigkeitsspuren am Korken oder Etikett. Bei Unsicherheit liefern hochauflösende Fotos oder Expertise eines Händlers wichtige Hinweise.
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