Was sagt die Bezeichnung Opus Exium 2017 über Wein und Jahrgang aus?
Opus Exium ist der Produktname bzw. Cuvée-Bezeichung eines Weines; die Jahreszahl 2017 bezeichnet den Jahrgang und damit die Traubenernte. Beim Jahrgang 2017 lohnt es sich, Reifegrad und Säurestruktur zu prüfen, denn Jahrgangseinflüsse bestimmen Fruchtreife und Tanninprofil. Für genaue Aussagen sind Angaben zur Rebsorte(n) und Ausbauart nötig, weil Name und Jahr allein keine vollständige Stilbeschreibung liefern.
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