Was bedeutet Cru und was sagt der Begriff Xisto über Douro-Weine aus?
Cru bezeichnet eine herausgehobene Parzelle oder Lage und signalisiert, dass der Wein stark vom Terroir geprägt ist. Im Douro steht ‚Cru‘ häufig für höherwertige, parzellenspezifische Gebinde mit intensiverem Ausdruck. Xisto ist die portugiesische Bezeichnung für Schiefer: Schieferböden speichern Wärme, bieten exzellente Drainage und betonen mineralische Noten. Ein Begriff wie Xisto (z. B. Xisto Cru oder Xisto Ilimitado) verweist also auf schieferdominierte Lagen und erklärt oft die dichte Struktur und die würzige Mineralität der Weine.