Welche Eigenschaften hat Alvarinho aus Melgaço und was macht einen Granito Cru Alvarinho Vinho Verde DOC aus?
Alvarinho aus Melgaço gilt als die renommierteste Variante der Rebsorte in Vinho Verde: ausgeprägte Zitrus- und Steinobstaromen, salzige Mineralität und lebendige Säure. Ein Granito Cru Alvarinho Vinho Verde DOC weist typischerweise Herkunftsbezug zur Parzelle auf, hohe Reife bei gleichzeitig frischer Säure und oft mehr Textur als einfachere Vinho Verde-Abfüllungen. In der Flasche zeigen diese Weine Klarheit, eine dichte Frucht sowie das Potenzial für mehrere Jahre Reife, besonders wenn alte Reben und schonende Kellertechnik zum Einsatz kommen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie wirken sich sehr alte Rebstöcke (bis zu 85 Jahre) auf Ertrag und Weinqualität aus?
- •Welche Serviertemperaturen und Speiseempfehlungen passen zu Alvarinho und den Douro-Rotweinen?
- •Welche sensorischen Auswirkungen haben Spontanvergärung mit weinbergseigenen Hefen und Sedimentation als einzige Klärmaßnahme?
- •Was zeichnet die Subregion Cima Corgo im Douro aus und wie beeinflusst sie den Weinstil?
- •Was bedeutet Cru und was sagt der Begriff Xisto über Douro-Weine aus?
- •Wie sollten Douro-Cru-Rotweine und Alvarinho-Weißweine gelagert und dekantiert werden?
- •Welche Faktoren machen Douro-Weine sammelwürdig und wie funktioniert der Sekundärmarkt?







