Wie sollten Magnum‑Flaschen gelagert und auf welche Serviertemperatur sollte man achten?
Magnums gelten zwar als besonders lagerungsstabil, benötigen aber die gleichen Grundbedingungen wie jede hochwertige Champagnerflasche: konstante Temperatur (idealerweise 10–12 °C), moderate Luftfeuchte (ca. 60–75 %), lichtgeschützt und vibrationsarm. Vor dem Servieren sollten große Formate langsam auf 8–10 °C gekühlt werden; zu kaltes Servieren unterdrückt Aromen, zu warmes erhöht die wahrgenommene Süße. Beim Einschenken empfiehlt sich ein größeres Glas, das die Entfaltung von Perlage und Aromen unterstützt.
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