Lebendige Säure verleiht Frische und Schlankheit, sie lässt Frucht- und Zitrusnoten wie Mandarine und Orange klar treten. Feine, lebendige Tannine sorgen für Grip ohne Bitterkeit und strukturieren den Wein für ein langes Lagerpotenzial. Ein langes Finale mit einer markanten Eukalyptusnote signalisiert Persistenz und aromatische Tiefe. Insgesamt ergibt das ein ausgewogenes Profil: aromatische Intensität vorn, prägnante Säure in der Mitte und unterstützende, reifere Tannine im Abgang – ideal für Speisenbegleitung und moderate Reifung im Keller.