Marktwert und Seltenheit werden von Jahrgangsqualität, Produktionsmenge, Erhaltungszustand (Füllstand, Etikett, Kapsel), vorhandener Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste), nachgewiesener Provenienz sowie von Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) beeinflusst. Rarere Jahrgänge und gut erhaltene Flaschen mit lückenloser Historie erzielen höhere Preise. Auch Nachfrage nach klassischen Amarone aus bestimmten Jahrgängen und das generelle Interesse an italienischen Premiumweinen spielen eine Rolle.