Wie sollte ein Wein wie Château La Mondotte ideal gelagert werden und welches Reifepotenzial hat ein 2020er?
Optimale Lagerbedingungen: konstant kuehle Temperatur (ca. 12–14°C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung zur Korkfeuchte. Ein hochwertiger Right-Bank-Wein wie La Mondotte 2020 zeigt ein mittellang bis sehr langes Reifepotenzial – typischerweise 15–40+ Jahre, abhängig von Jahrgang, Ausbau und Lagerbedingungen. Frühere Öffnungen (nach 5–10 Jahren) bieten oft beeindruckende Fruchtexpression; langfristige Lagerung erzeugt sekundäre Aromaentwicklungen und samtigere Tannine.
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