Serviertemperatur für konzentrierte Bordeaux-Rotweine: 16–18°C. Junge, dichte 2020er profitieren von einer Dekantierzeit von 1–3 Stunden, um Frucht und Tannine zu harmonisieren; stark geschlossene Exemplare können sogar länger benötigen. Bei sehr alten Flaschen vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen – langsam und ggf. in ein klares Glasgefäß gießen. Großer Bordeauxkelch und moderate Belueftung heben Aromen. Vor dem Eingießen kurz probieren und nach dem Dekantieren wieder prüfen.