Der Jahrgang 2019 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten, darunter dem Rheingau, als warm und sehr gut für Riesling. Die Trauben erreichten tendenziell reife Aromatik und eine vollere Säurestruktur, was zu runderen, fruchtbetonten, aber dennoch lagerfähigen Weinen führte. Erzeuger wie Robert Weil oder Schloss Johannisberg konnten 2019 oft Weine mit guter Balance zwischen Reife und Frische erzeugen; das macht 2019 für Sammler und Genießer gleichermaßen interessant.