Lagen‑Riesling steht für Weine aus einer namentlich bezeichneten Einzellage mit besonderem Terroir und meist höherer Qualitätsorientierung. Im Vergleich zu Guts- oder Ortsweinen sind Lagenweine oft dichter, terroirgeprägter und eignen sich besser zur Reifung. Typische deutsche Lagen kommen aus Mosel, Rheingau, Nahe oder Rheinhessen; renommierte Erzeuger für charakterstarke Lagen-Rieslinge sind zum Beispiel Weingut Dönnhoff (Nahe), Weingut Keller (Rheinhessen), Weingut Dr. Loosen (Mosel) oder Weingut Joh. Jos. Prüm (Mosel). Qualitätskennzeichnungen und die spezifische Lage beeinflussen Struktur, Säureprofil und Reifepotenzial entscheidend.