Ideale Lagerbedingungen liegen bei konstanter Temperatur (11–14 °C), relativer Luftfeuchtigkeit von 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreiem Umfeld. Flaschen mit Naturkork sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Ein Keller oder ein professionelles Weingut-Lager bietet ideale Bedingungen; bei Château- oder Weingut-Abholungen empfiehlt sich zudem eine Dokumentation der Provenienz und der Füllstände (Ullage). Regelmäßige Kontrolle und sachgerechter Transport minimieren Alterungsrisiken.