Bourgogne ist die generische Appellation für weiße Burgunder auf regionaler Ebene, oft leichter und früher zugänglich. Rully 1er Cru (zum Beispiel Lagen wie La Meix Cadot) bezeichnet eine klar abgegrenzte Premier-Cru-Lage in der Côte Chalonnaise mit mehr Struktur und terroirgeprägter Mineralität. Saint-Aubin 1er Cru (z. B. Les Frionnes) liegt nahe der Côte de Beaune und liefert häufig komplexe, salzige Premiers Crus mit gutem Lagerpotenzial. Produzenten wie Domaine Vincent Dureuil-Janthial und Sylvain Langoureau arbeiten lagebetont; ihre Village- und Cru-Abfüllungen unterscheiden sich in Konzentration, Reifepotenzial und Ausbauart.