Welche Eigenschaften brachte der Jahrgang 2020 in der Pfalz für rote Burgundersorten hervor?
Der Jahrgang 2020 in vielen deutschen Anbaugebieten, auch in der Pfalz, war warm und sonnig mit guter physiologischer Reife; das ergab oft dichte, reiffruchtige Rotweine mit klarer Säurestruktur und solidem Tanningerüst. Für Spätburgunder bedeutete das meist konzentrierte Aromen, gute Farbextraktion und ein seriöses Lagerpotenzial, vorausgesetzt Ertragsbegrenzung und sorgfältige Kellerarbeit. Spitzenbetriebe wie Knipser, von Winning oder Rings konnten dadurch charakterstarke, langlebige Partien erzeugen.
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